Triffle de speculoos, chocolat blanc et myrtilles

75 g de chocolat blanc – 2 œufs – 75 g de sucre vanillé – 100 g de myrtilles – 4 spéculoos maison – 250 g de mascarpone

Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau. Séparez les œufs et mélangez le jaune avec le sucre blanc. Et battre jusqu’à blanc. Ajouter le mascarpone et le chocolat blanc et battre uniformément. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les. Broyer les biscuits en miettes. Construisez la recette en couches. 1 couche de chapelure, 1 couche de myrtille et 1 couche de mousse. Faites cela jusqu’à ce que tout soit parti.

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