private dining

Elke woensdag kan je bij ons met 4 tot 8 personen komen dineren .

Elke dinsdag, woensdag en donderdag kan je bij ons terecht voor een lunch van 3 of 5 gangen.

We bieden je een 5 gangenmenu dat verandert met het ritme van de seizoenen. Je bent samen met je gezelschap de enige gast in ons restaurant.

We werken zoveel mogelijk met locale producten. In de mate van het mogelijke werken we samen met bio boeren. Aangezien de plaatsen beperkt zijn werken we enkel op reservatie.

Het menu van juli

Creme brulée van gerookte forel of bloemkool, soldaatjes van olijvenbrood, gepocheerd eitje en sabayon van witbier

Kroketje van eend of paddestoel met een ketchup van kersen, salade van kruiden en bloemen 

Koud komkommersoepje met limoenroom en grijze garnaaltjes of geroosterde artischokhartjes

Licht gerookte zesrib met een sausje van koffie, puree met huisgemaakte harissa en gegrilde seizoensgroenten

Crumble van oreo, creme van witte chocolade en, pompelmoes en  citroenverbena 

Het 5 gangenmenu : 65 euro – met aangepaste wijnen 90 euro

Het lunchmenu : 3 gangen 35 euro 5 gangen 55 euro – met aangepaste wijnen 3 gangen 50 euro – 5 gangen 75 euro

Reserveren is noodzakelijk en kan via dit formulier. Vanaf het moment dat u een bevestiging ontvang is u reservatie in orde.