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Bouche à la reine aux ris de veau, champignons des bois et mouselinne de pommes de terres
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Côtelettes d’agneau en croûte d’herbes avec fregola sarda, mousseline à l’ail, crème de petits pois et sauce au thym et à l’échalote
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croquettes de chorizo avec une salade de poivrons marinés et de tomates d’été et aïoli
€7.00 Ajouter au panier -
gâteau au chocolat noir et aux noisettes
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gâteau de mousse au chocolat aux framboises et pistaches.
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Jeudi : soupe aux haricots blancs avec gremolata et croûtons
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Jeudi et vendredi : petit pain avec saucisse fumée maison, oignons marinés, oignons croustillants et ketchup à la rhubarbe maison
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Le classic de lundi : coq au vin au vin blanc, champignons et fèves avec pommes de terre nouvelles frites et sauce mousseline
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le monde dans ton assiette de mercredi: Khao mok kai
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le pizza de mardi: quatro stagioni avec pâte à la bière
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le poisson de jeudi :Pâtes noires aux langoustines, crème de tomate avec beaucoup d’herbes et moules
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Le rôti de Vendredi : Duo de gao bao : guanciale et aubergine I poulet tiré et légumes marinés
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Lundi : soupe tomate-poivron froide (ou chaude) avec coriandre et crème fraîche
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Mardi : soupe de betteraves avec toast et raifort – mousse de truite
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Mardi au mercredi : samosa avec raita et lassi de mangue
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Menu d’avril
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