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“meatball sub” façon moyen-orient
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croquettes de poulet et champignons avec une salade de chicorée, céleri-rave et aïoli
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jeudi : ragoût de poisson d’Ostende, pommes fondant
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Jeudi : soupe de moutarde au lard fumé
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lunch du jeudi au vendredi: giant avec des frites
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lunch du mardi – mercredi : “meatball sub” façon moyen-orient
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Lundi : haricots blancs avec des croutons de l’ail et huile de basilic
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lundi : filet de porc blackwell avec “pickles” maison, pommes de terre au four et épinards braisés à la grenade
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mardi : osso bucco avec pâtes fraîches
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Mardi : soupe aux boulettes de matzo
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Mercredi : minestrone, gremolatta et bruscetta
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mercredi : ramen avec poulet fumé maison
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pad thaï végétarien
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Specialité de la semaine:couronne d’agneau avec une sauce à la vin rouge et romarin, gratin de celeri-rave, compotte d’endives et sirop de Liège, et creme brulée des petits poids
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triffle d’inspiration écossaise avec mousse au chocolat au whisky, bisquits sablé et poire
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vendredi: Cassoulet avec du puree
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